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你还在嗑瓜子花生?这款应季零食,该出手了!吃鲜莲子了解一下!

时间:2018-07-05 栏目:美女 作者:范氏养生馆

又到了夏天,这个季节实在让人“又爱又恨”!今天范老师想要推荐给大家一款食品,特别应景应季节,那就是——新鲜莲

又到了夏天,这个季节实在让人“又爱又恨”!今天范老师想要推荐给大家一款食品,特别应景应季节,那就是——新鲜莲子。

大家可以抛弃瓜子,花生等零食转战新鲜的莲子

☑营养丰富

☑口感清香

☑食用多样


关于莲子,想必很多人都吃过,煲汤、熬粥的人都不会陌生,莲子的营养价值很高,我在这里简单谈一谈。


莲子的营养价值


莲子生长在池塘或水田内,它是睡莲科水生草本植物的种子。

01

防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;


02

降血压

有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。


03

强心安神

莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。


04

滋养补虚、止遗涩精

莲子碱有平抑性欲的作用,服食莲子有良好的止遗涩精作用;丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行代谢,维持酸碱平衡,对精子的形成有重要作用。


05

清心、祛斑

莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。


你可以这样吃


通常情况下,我们常见的是干莲子,它的食用方法是煲汤、熬粥,例如:莲子银耳羹、莲子猪肚汤、莲子排骨汤、莲子红枣粥等。



那你有没有尝试过“新鲜莲子”呢?滋味别有一番哦!

直接生吃


夏天是吃莲子的季节,我们可以用莲子代替小食品!这样就完美的做到了:养胃、健脾、养心、清热,简直好处多多!


当然,你不可以三天打鱼两,重点是每天坚持吃,只有坚持才能有好效果。奔着一个月吃吧!还可以和芡实替换着吃。


这种应季美食,清脆香甜,尤其是儿童和女性特别适合。关键是价格不贵,比吃其他零食强多啦!


莲芯泡茶


生吃新鲜莲子,口感清香微甜微苦,如果实在不喜欢直接食用的苦味,还可以把芯摘掉,莲芯还可以泡茶!喝了可以降火气,可不要浪费哦~


创新吃法


大家可以可以配合时蔬,可以炒着吃!不放酱油,少盐少油,非常清新香嫩哦!



还有一些吃法就是因人而异了,和区域特色直接挂钩!


例如四川等南方的朋友们:可以将莲子与冰粉结合,来一道“冰糖莲子冰粉”,爽滑清脆的解决暑气!


例如北京等北方的朋友们:可以将莲子作为菜码,配合黄瓜丝、胡萝卜丝,来一道地道炸酱面或是凉面!


例如沿海的朋友们:可以将莲子与蛤蜊、丝瓜等炖盅,这味道是相当赞!



当然,广东福建的朋友们,你们继续你们最擅长的煲汤,尝试一下新鲜莲子,相信会让汤汁更加清新哦!


标签: 零食花生瓜子莲子这款

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