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第一次做花蚬蒸蛋,味道真的很好

时间:2018-01-02 栏目:健康 作者:海鲜

所需材料

花蚬300g

蛋2枚

葱10g

枸杞10粒

料酒适量

盐适量

六月鲜酱油适量

花蚬蒸蛋做法步骤详解

1

提前将花蚬用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蚬表面清洗干净。

2

锅中放入适量水,加入料酒和花蚬,煮至开口立即捞出,蚬子开口时间先后不一,开一个,捞一个。

3

将煮好的花蚬排放在盘中。

4

鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀。蛋液中加入煮蛤蜊水调匀。

5

将鸡蛋液过滤以后,倒入放好花蚬的盘中。

6

盖上保鲜膜,入蒸锅。

7

水开后蒸10分钟左右。

8

蒸好后淋入和六月鲜酱油,再撒上葱花即可。

来源:网络


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标签: 第一次味道真的很做花蚬蒸蛋

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