首页 茹素人生

自制蓬松酥脆大油条,再搭配一杯豆浆,满满的幸福感

时间:2018-06-07 栏目:其他 作者:茹素人生

▲点击关注,【茹素人生】素本自然!


前几天给大家介绍了养颜补气血四红豆浆今天再给大家介绍如何自制蓬松酥脆大油条。一杯豆浆,一份油条,满满的幸福感,开启美好的一天


准备食材


面粉500g;牛奶25g;玉米油50;

泡打粉12g;盐4g;水250g;鸡蛋2个


制作过程

步骤 1

盆里倒入面粉。


步骤 2

加入所有材料,水边加边揉。


步骤 3

揉成成光滑的面团,醒10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。


步骤 4

案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条。


步骤 5

再用擀面杖擀成厚1cm的长条。


步骤 6

再切成每个2cm宽的段。


步骤 7

间隔取一条翻面放在另一条上,两两放在一起。


步骤 8

中间用筷子压一下。


步骤 9

稍微拉抻两头捏紧。


步骤 10

面团浮起后,用筷子反复拨油条,使其快速膨胀浮起


步骤 11

炸至金黄色时捞出控油。


步骤 12


--小贴士--

1.油条揉面过程加水不要一次加完,面粉吸水性不同,根据情况酌情添加。

2.炸油条前要把面团两端捏紧拉伸,否则炸的时候油条容易散开。

3.油温不能太高,容易炸黑,也不能太低,油条发不起来,炸的过程要用筷子拨动。


喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

往期素食菜谱

【素食菜谱】日食一素,日行一善!

红烧缤纷多彩素丸子

【素】红烧狮子头 

酸辣腐竹菌菇煲

【文思豆腐羹】

胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼

雅致素味“菊花茄”

色香味全的家常豆腐

泡菜拌饭,浪漫的邂逅

自制素汉堡开启活力的一天

【素】红烧狮子头 

标签: 自制搭配幸福感豆浆油条

相关文章

微信热点文章