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味道很棒的什锦土豆饼,家人都要抢着吃

时间:2018-06-05 栏目:健康 作者:清风美食厨房



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香煎什锦土豆饼


 

外皮酥脆的金黄面包糠与软糯香甜的什锦土豆泥,多类蔬菜相融合,一款营养又简单的早餐小食开启你能量满满的崭新一天。

材料

去皮蒸熟土豆300g

培根30g

生菜叶10g

甜玉米粒40g

青红椒20g

面粉20g

面包碎60g

鸡蛋1个

色拉油40g左右(煎饼)


调味:

盐5g

胡椒粉3-4g

色拉油(或橄榄油)15g


做法


1.准备所需原材料



2.去皮蒸熟后的土豆放进一个大碗中,用勺背压碎(可保留少许颗粒)



3.培根、时蔬切碎加入土豆泥中




4.加入盐、胡椒粉、色拉油调味



5.混合均匀



6.分成六等份



7.粘少许面粉按压成1.5cm厚的圆饼状



8.裹满蛋液



9.粘取面包屑



10.抖掉多余的面包屑,静置5分钟



11.平底锅倒入色拉油烧约五成热,放入饼坯。



12.煎至双面金黄色即可



先咬一口~

香香哒!



(版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)




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标签: 家人什锦都要抢着很棒

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